Öle mit einem hohen Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren wie Rapsöl einplanen.
Öle mit einem hohen Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren, wie Olivenöl
zum Hocherhitzen verwenden. Integrative Ernährungsberatung & Motivationscoaching, Margreth Brühl, Aesch bei Basel, Baselland