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Meine Tipps

Veröffentlicht am 18. Dezember 20201. Januar 2022

Fruchtiges Weihnachtsdessert

Feine Aromen zur Weihnachtszeit

Weihnachtstimmung löffelweise – mit nach Zimt, Anis und Nelken duftenden Beeren.


Zutaten für 4-5 Portionen
450 g          Beerenmischung, tiefgekühlt
3 dl             Kirschsaft
1                 Zimtstange
3                 Gewürznelken
1 …

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Veröffentlicht am 12. Dezember 20201. Januar 2022

Leichtgewichtig durch die Festtage

Weihnachten & Gewicht halten

Weihnachten steht vor der Tür – und damit auch viele Versuchungen und Extrakalorien.

Fällt es dir schwer dich zurück zu halten, bei den vielen verlockenden Schlemmereien?

Verbote helfen jetzt nicht …

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Veröffentlicht am 28. November 20201. Januar 2022

Baumnuss-Zwetschgenguetzli

Walnüsse sind Powerfood, Integrative Ernährungsberatung, Aesch bei Basel

Dieses Jahr gibt es Baumnüsse in Hülle und Fülle. Deshalb starte ich in den Advent mit einem feinen Baumnuss-Gebäck. Ich verwende diese Nüsse gerne, weil sie zu den wenigen, regionalen …

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Veröffentlicht am 6. November 202016. November 2020

Randen-Himbeeren-Cheesecake

Rote Beete hilftden blutdruck zu senken. Margreth Brühl, Dipl. Ernährungsberaterin HF, Aesch

Farben machen gute Laune

Stay@homeandcook – mich bringen die bunten Herbstfarben gerade jetzt auf andere Gedanken. Dazu gehört auch buntes Gemüse und insbesondere violette Randen. Der natürliche Farbstoff wird Betanin …

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Veröffentlicht am 29. Oktober 202031. Oktober 2020

Glaubst du an den inneren Schweinehund?

der innere Kampf beim Essen, Ernährungsberatung, Aesch, Margreth Brühl

Vorsicht, nicht füttern!

In meinen Beratungen begegne ich immer wieder Menschen, die gegen einen inneren Schweinehund kämpfen. Sie glauben, nur mit innerer Stärke und konsequenter Disziplin den inneren Schweinehund besiegen …

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Veröffentlicht am 28. September 202012. Oktober 2020

Sport-Irrtümer

Finde deine Wohlfühlbewegung Esskompetenz, Margreth Brühl Aesch

Fällt es dir auch schwer, dich zum Sport zu motivieren? Musst du dich teilweise regelrecht zwingen? Wir sind nicht alle als «Sports»typ geboren. Trotzdem wird gesagt, wer abnehmen will, muss …

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Veröffentlicht am 21. Juni 20209. Oktober 2021

Intuitiv essen – funktioniert das?

it allen Sinnen essen, Margreth Brühl, Esskompetenz, Aesch

3 Tipps, wie du dein Bauchgefühl aktivierst

Natürlich schlanke Menschen essen nach ihrem Bauchgefühl, sie essen wenn sie hungrig sind, essen worauf sie Lust haben und hören auf zu essen, …

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Veröffentlicht am 3. Mai 20206. Mai 2021

Grünspargel-Wähe schnell & leicht

Spargeln sind figurfreundlich. Margreth Brühl, Dipl. Ernährungsberaterin HF SVDE

Kein Spargel schmeckt besser als der, der frisch vom Feld kommt und nicht durch lange Transporte an Geschmack und Nährstoffen verliert. Ich verwende für Wähe auch immer rohen Spargel, damit …

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Veröffentlicht am 10. April 20206. August 2022

Rüebli-Apfel-Müsli

Frische Rezeptidee zum Osterbrunch, Esskompetenz, Aech

Rüebli dürfen beim Osterbrunch nicht fehlen

Rezept für zwei Personen

1             Rüebli, geschält
1             Apfel mit Schale
4 Essl.    Vollkornflocken
1 Essl.    Lein- oder Chiasamen
1 Essl.    gehackte Nüsse oder Mandeln
250 …

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Veröffentlicht am 25. März 20203. August 2020

5 Lebensmittel für ein starkes Immunsystem

Zwiebelgewächse stärken die Abwehr, Margreth Brühl

Jetzt ist ein kräftiges Abwehrsystem gefragt

Unser Immunsystem bekämpft potentiell gefährliche Bakterien und Viren und ist gerade jetzt bei Covid-19 stark gefordert. Um realistisch zu bleiben, einen Schutz vor einer …

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Margreth Brühl
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