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Meine Tipps

Veröffentlicht am 24. Oktober 202113. März 2022

Bewusst essen & geniessen lernen

Du willst abnehmen und verzichtest deshalb auf feines Essen? Nicht nötig! Genuss hat nichts mit Völlerei zu tun. Es geht um bewusstes Essen. Und das ist nicht nur erlaubt, sondern …

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Veröffentlicht am 6. Mai 202113. März 2022

Spargeln vom Blech mit Country-Kartoffeln

Anti-Diät-Tag, Margreth Brühl, Ernährungsberatung Aesch

Schnell und raffinert

Aus dem Ofen entwickelt grüner Spargel noch mehr sein nussiges Aroma. Die frischen Stangen sind nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch Lieferant bestimmte Mikronährstoffe wie Eisen, …

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Veröffentlicht am 10. April 202013. März 2022

Rüebli-Apfel-Müsli

Frische Rezeptidee zum Osterbrunch, Esskompetenz, Aech

Rüebli dürfen beim Osterbrunch nicht fehlen

Rezept für zwei Personen

1             Rüebli, geschält
1             Apfel mit Schale
4 Essl.    Vollkornflocken
1 Essl.    Lein- oder Chiasamen
1 Essl.    gehackte Nüsse oder Mandeln
250 …

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Veröffentlicht am 2. Januar 202217. Januar 2022

Rosenkohl aus dem Ofen

Leicht ins neue Jahr starten

Ich hoffe es geht dir gut und du konntest schöne, erholsame Feiertage geniessen! Zuerst möchte ich mich bei euch für alle Treue bedanken und bedauere, …

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Veröffentlicht am 19. Dezember 20211. Januar 2022

Warum du an Weihnachten deiner Nase folgen solltest

Vertraue deiner Nase an Weihnachten, Ernährungsberatung bei Basel

Wie Düfte unseren Appetit steuern

Adventsduft liegt in der Luft. Es riecht nach Zimt, Nelken, Orange und Vanille. Ich mag diese Zeit. Während ich unser Weihnachtsmenü zusammenstelle, läuft mir auch …

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Veröffentlicht am 14. November 202115. November 2021

Machst du auch den Fehler und verzichtest auf ein feines Zmorge?

Frühstücken - Essverhalten unter Kontrolle.

Warum frühstücken beim Abnehmen hilft

Kürzlich traf ich meine ehemalige Nachbarin am späten Vormittag in einem Café. Sie ass gerade eine süsse Vanilleschnecke. Normalweise würde sie am Morgen fasten, aber …

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Veröffentlicht am 1. August 202112. Oktober 2021

Body positiv – sich im eigenen Körper wohlfühlen

Wer schön sein will, muss sich gern haben – nur heute 😊 – zugegeben es klingt ein bisschen abgedroschen – und doch musste ich einen Moment innehalten. Haben wir da …

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Veröffentlicht am 18. Juli 202120. Juli 2021

Aprikosen-Panna cotta

Aprikosenernte

Ein Hauch Provence

Panna cotta gehört zu meinen Lieblingsdesserts, ist gewöhnlich aber ziemlich schwer, deshalb ersetzte ich den grössten Teil des Rahms durch frische Früchte. Im Sommer kombiniere ich gerne …

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Veröffentlicht am 20. Juni 202115. Juli 2021

Spicy Edamame

Gesundheit knabbern

Edamame heisst die grün geerntete Sojabohne und sieht unseren Kefen sehr ähnlich, Allerdings werden die Kerne mit den Zähnen herausgezogen.
In der japanischen Küche werden sie in der …

Weiterlesen ... “Spicy Edamame”

Veröffentlicht am 6. Juni 202125. Oktober 2021

Was tun bei unkontrolliertem Essen?

Erste Hilfe bei Essdruck

Du sitzt nach einem anstrengenden Arbeitstag abends beim Fernsehen, möchtest abschalten und dich erholen, doch deine Gedanken wandern ständig zum Kühlschrank oder zur nächsten Packung Süssigkeiten.…

Weiterlesen ... “Was tun bei unkontrolliertem Essen?”

Veröffentlicht am 30. Mai 202128. Mai 2021

Ruccolasalat mit Erdbeeren

Erdbeerduft liegt in der Luft, Ernährungsberatung Aesch

Der Frühling punktet mit frischen Erdbeeren und Salat

Die Süsse der Erdbeeren verleiht pikanten Gerichten das besondere Etwas. Dieser Salat passt ideal zu Grilladen und lässt sich auch lecker mit …

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Veröffentlicht am 21. Mai 20219. Oktober 2021

Zeit für einen Ernährungs-Checkup?

Die App MySwissFoodPyramid – neue Tipps

Wenn es heute um Ernährung geht, geht es oft um die Frage, wie kann ich mich besser kontrollieren. Dies endet jedoch schnell in einer einer unnötigen Meidung einzelner Lebensmittel oder …

Weiterlesen ... “Zeit für einen Ernährungs-Checkup?”

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Gesund&aromatisch - frische Grünspargeln Esskompetenz Aesch

Esskompetenz
Margreth Brühl
Dipl. Ernährungsberaterin HF
Dipl. körperorientierte Beraterin IKP
Expertin für Gewichtsprobleme
beratung(ed)esskompetenz.ch
Tel. +41 79 440 45 75

 

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