Hallo, ich bin Margreth Brühl und dipl. Ernährungsberaterin SVDE HF. Nach langer Tätigkeit in Kliniken und Dozentin im Gesundheitsbereich möchte möchte ich mehr Zeit für Sie haben.
Ich liebe essen. Verzichten ist für mich ein Gräuel. Aus eigener Erfahrung weiss ich, wie frustrierend der Kampf mit dem Gewicht ist. Ess- und Gewichtsprobleme sind ein leidvolles Symptom. Auf meinem Weg zum Wohlfühlgewicht habe ich erfahren, dass es um mehr geht als um Ernährungswissen.
Als dipl. körperorientierte psychologische Beraterin IKP möchte ich Ihnen gerne zeigen, warum ein Blick über den Tellerrand sich lohnt, um eine echte Veränderung zu erreichen.
Wie ich esse?
Ich esse am liebsten «homemade»,. Man schmeckt es einfach, wenn mit Sorgfalt gekocht ist. Eine feine Lasagne, vielleicht mit einem Schluck Chianti am Wochenende, ist für mich Höchstgenuss.
Das war nicht immer so. Ich wurde Ernährungsberaterin, weil ich abnehmen wollte. Mit jeder neuen Diät rutschte ich allerdings tiefer in ein gestörtes Essverhalten. Bis ich merkte, Verbote sind nicht die Lösung sind, sondern das Problem. Wer will schon wirklich auf Brot verzichten?! Ich nicht! Schritt für Schritt habe ich zu einem natürlichen, intuitiven Essen zurückgefunden.
2018 Neuorientierung und Aufbau von Esskompetenz
2002-2017 Klinik Schützen, Schwerpunkt Übergewicht (Adipositas) , gestörtes Essverhalten, Essstörung, Krebs, Psychosomatik
2006-2016 Kantonsspital Baselland, Bereich Stoffwechselstörung, Übergewicht , Magenbypass, Magen-Darmprobleme, Aufbau bariatrische Ernährungstherapie
2012-2014 PD Dr. I. Langer, Aufbau bariatrische Ernährungstherapie
2013 wurde das Buch «Essstörungen und Adipositas/Akzeptanz verkörpern» (Rytz/Wiesmann) veröffentlich. Ich durfte in einem Kapitel meine Arbeit vorstellen.
1990-2006 Familienfrau und Dozentin und Fachexpertin an verschiedenen Schulen und Instituten im Gesundheitswesen, Kursleiterin an Erwachsenen- und Elternbildungseinrichtungen Schwerpunkt Übergewicht und Prävention
1979-1989 Aufbau und Leitung der Ernährungsberatung Kantonsspital Bruderholz, Baselland
Dipl. Ernährungsberaterin HF SVDE
Dipl. körperzentrierte, psychologische Beraterin IKP
Kontinuierlich aktuelle ernährungswissenschaftliche und -medizinische Weiterbildungen
Systemische, lösungsorientierte Beratung
Traumasensitive Beratung
Achtsamkeitstraining (nach Jon Kabat Zinn), achtsame Körperwahrnehmung und Emotionsregulation ( bei Rytz/Wiesmann)
Erwachsenenbildnerin SVEB 1
