Zu meiner liebsten Tätigkeit gehören Genussspiele und Schmeckexperimente, wie beispielsweise mit edlen Ölen in der Beratung und bei Workshops. Die Teilnehmer*innen sind immer wieder sehr überrascht, wie viel und was …
Weiterlesen ... “Werde Feinschmecker*in für kostbare Öle”
Intuitiv essen – funktioniert das?
Als ich neulich einer Frau vorschlug, wieder mehr auf ihre eigene, innere Ernährungsberaterin zu hören und weniger nach «guten» Ratschlägen zu essen, sagte sie: « Aber davon nehme ich doch …
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Abnehmen mit Intervall-Fasten – Mythos oder wahr?
Essen nach Uhrzeit, Intervallfasten wie bspw. 16:8 ist im Trend. Es bedeutet 16 Stunden fasten und die Mahlzeiten auf die verbleibenden 8 Stunden verteilen. Fasten kann Heilungsprozesse unterstützen, aber hilft …
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Glacégenuss pur – je nach Esstechnik
Glacé lutschen, lecken oder beissen? Wissenschaftler haben herausgefunden, dass je nach Esstechnik der Glacégeschmack variiert. Wenn du beispielsweise den Fruchtgeschmack intensiv schmecken möchtest, geht das am besten mit Kauen. Liebst …
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Confi mit viel Fruchtgeschmack und wenig Zucker
Die leuchtenden Aprikosen lachen mich an, wenn ich in den Garten gehe. Spätestens jetzt ist Confizeit. Ich mag Confi mit viel Fruchtgeschmack, deshalb reduziere ich den Zuckeranteil. Für 1 kg …
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Wie Achtsamkeit unser Essverhalten beeinflusst
….aber lesen Sie selbst, was die Wissenschaft herausgefunden hat.
Schnell passiert es, auf ein Whatsapp reagieren, nebenbei ein Sandwich verdrücken, beim Essen noch ein Blick in die Zeitung oder vor …
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Lesen verboten ;-)
Sorry, haben Sie die Überschrift übersprungen? Nein? ….. Sie lesen ja immer noch weiter.
Das Verbot den Text nicht lesen , hat ihn praktisch unwiderstehlich gemacht – schliesslich lesen Sie …
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