Panna cotta gehört zu meinen Lieblingsdesserts, ist gewöhnlich aber ziemlich schwer, deshalb ersetzte ich den grössten Teil des Rahms durch frische Früchte. Im Sommer kombiniere ich gerne …
Weiterlesen ... “Aprikosen-Panna cotta”
Kürzlich traf ich meine ehemalige Nachbarin am späten Vormittag in einem Café. Sie ass gerade eine süsse Vanilleschnecke. Normalweise würde sie am Morgen fasten, aber …
Weiterlesen ... “Machst du auch den Fehler und verzichtest auf ein feines Zmorge?”
Wer schön sein will, muss sich gern haben – nur heute 😊 – zugegeben es klingt ein bisschen abgedroschen – und doch musste ich einen Moment innehalten. Haben wir da …
Weiterlesen ... “Body positiv – sich im eigenen Körper wohlfühlen”
Adventsduft liegt in der Luft. Es riecht nach Zimt, Nelken, Orange und Vanille. Ich mag diese Zeit. Während ich unser Weihnachtsmenü zusammenstelle, läuft mir auch …
Weiterlesen ... “Warum du an Weihnachten deiner Nase folgen solltest”
Du sitzt nach einem anstrengenden Arbeitstag abends beim Fernsehen, möchtest abschalten und dich erholen, doch deine Gedanken wandern ständig zum Kühlschrank oder zur nächsten Packung Süssigkeiten.…
Weiterlesen ... “Was tun bei unkontrolliertem Essen?”
Wenn es heute um Ernährung geht, geht es oft um die Frage, wie kann ich mich besser kontrollieren. Dies endet jedoch schnell in einer einer unnötigen Meidung einzelner Lebensmittel oder …
Weiterlesen ... “Zeit für einen Ernährungs-Checkup?”
Ärgerst du dich auch manchmal, dass du schon wieder zu der Tüte Chips greifst, obwohl du dir fest vorgenommen hast, das nächste Mal «vernünftig zu sein»? …
Weiterlesen ... “Emotionales Essen verstehen”
Vor ein paar Tage flatterte ein Mail von Gsünder Basel in meinen Briefkasten mit dem Titel «Wundermittel Spiegel»:
«Wussten Sie, dass der Blick auf unser eigenes Abbild unser psychisches Wohlbefinden …
Weiterlesen ... “Wundermittel Spiegel?”
Kennst du den Blick in den Spiegel und kein freundliches Lächeln folgt? Vielleicht erschrickst du sogar über den Anblick deiner Körperkonturen?
Das ist schade, weil dadurch der natürliche Kontakt zu …
Weiterlesen ... “Kannst du stopp sagen?”
Weihnachten steht vor der Tür – und damit auch viele Versuchungen und Extrakalorien.
Fällt es dir schwer dich zurück zu halten, bei den vielen verlockenden Schlemmereien?
Verbote helfen jetzt nicht …
Weiterlesen ... “Leichtgewichtig durch die Festtage”
